grillé ou rôti ?
mijoté ou braisé ?
cru ou poêlé ?

•  Liste des gagnants du jeu-concours !
•  Présentation du jeu & règlement
•  Points de vente participants
•  Vos commentaires !
•  Quelques indices...

•  Les visuels de la campagne
•  Plaisir d'élever... Plaisir de savourer

•  Le boeuf et ses bienfaits
•  La traçabilité : infos
•  Conseils de conservation de la viande

•  Consultez la base de recettes
•  Proposez une recette !
•  Bien choisir sa viande de boeuf
•  Bien cuire sa viande de boeuf

La viande rouge en course

Cette année encore, l'interprofession de la viande bovine met en place le quartier VIP pour faire déguster au monde du cyclisme la viande régionale, riche en fer pour bien démarrer la course, avec docs à l'appui.
> Lire la suite


Foire aux fromages

Le camion du centre d'information des viandes se posera à La Capelle pour initier les gourmands aux recettes de viandes à base de Maroilles....avec en vedette notre chef Pierrot de lille! Et de nombreux jeux, des vitrines bouchères décorées, de la dégustation....
> Lire la suite


>> Voir toutes les actualités
>> Voir tous les rendez-vous à ne pas manquer

•  Qui sommes-nous ?
•  Une filière qui bouge !
•  Liens utiles
•  Contactez-nous

Crédits - Mentions légales